Date un capricho y saca tu lado más cocinero para preparar esta deliciosa receta.
Souflé de Naranja al microondas fácil, rápido y sencillo que te quedará como en un restaurante de lujo.
Ingredientes:
- 4 naranjas
- 3 huevos
- 75 gr de azúcar glass
- 1 cucharada de zumo de limón
- 1 sobre de gelatina en polvo
- ½ vaso de nata líquida
- Licor de naranja
- Mantequilla
- Nata montada
- En primer lugar, preparamos todas las herramientas: separamos las yemas de la claras. Ponemos las yemas con el azúcar en un bol y empezamos a batirlas. Deben doblar el tamaño y el resultado debe ser un tono más suave y pálido.
- En este momento le añadiremos el zumo de las tres naranjas. Exprímelas, con dos vasos tendrás más que suficiente.
- Le añadimos las dos cucharadas de licor de naranja y el zumo de un limón para equilibrar todos sus sabores. Mezclándolo todo bien para obtener una buena base.
- El siguiente paso, será disolver la gelatina en un cuenco con un poco de agua. La ponemos al microondas durante unos 30 segundos y pasado este teimpo la retiramos y esperamos a que se enfríe.
- Mientras tanto, batimos las claras al punto de nieve y montaremos la nata. Estos dos ingredientes son los que le aportarán al soufflé el punto e suavidad imprescindible.
- Juntamos la nata y las claras con la base de naranja que hemos preparado anteriormente. Y mezclamos con movimientos envolventes para que no pierda textura esta masa.
- Cuando tengamos los ingredientes bien integramos, rellenamos los moldes y los dejamos enfriar en la nevera.
- A la hora de servir en la mesa, decóralo con almendritas y nata. ¡Quedará ieal!
En muy poco tiempo tendrás un postre fresco, suave y delicioso para disfrutar esta primavera.
